Kolektiv 22

Kolektiv 22 je mala družinska pražarna.

Kava za gostince

 

 

 

Zamisel se je med pogovorom porodila bratu in sestri v letu 2017.
Takoj sta si postavila en sam cilj – nuditi izvrstno kavo z lokalno tradicijo.

O tradiciji uživanja ob kavi in kontrabantu le- te iz Trsta jima je pripovedovala babica rojena 1922.
Pražarno kave so poimenovali po njej (njena letnica je ostala v imenu Kolektiv 22).

Kolektiv 22 kava nudi 100% arabico.

Zrna so vedno z enotnim poreklom, oz. “single origin”. To pomeni, da je kava pridelana znotraj ene regije ali posesti in zrna niso mešana z drugimi. Zrna enotnega porekla nudijo edinstvene značilnosti in posebne okuse v primerjavi z mešano kavo. Zaradi preglednosti izvora in bolj poudarjenimi notami okusov, nudi kava več zanimivosti.

Prav tako je Kolektiv 22 kava svetlo pražena, kar pomeni, da pridejo do izraza vrsta različnih okusov, ki jih nudijo kavna zrna. Za svetlejše praženje so potrebna visoko kvalitetna zrna, brez defektov in primesi, ki se drugače lahko prikrijejo s temnejšim praženjem, a ob se ob tem tudi izgubijo koristni okusi.

Več o pražarni in kavi lahko izveste na povezavi  kolektiv22.com .
Tam dobite tudi kontaktne podatke pražarne kave.

 

Comments are closed